Choko Ichinoe

Choko Ichinoe의 차림표를 펼치면 시안 정통 조리법으로 뽑아낸 다양한 도삭면이 먼저 눈에 들어온다. 새콤하고 매콤한 맛이 식욕을 돋우는 쏸라 도삭면과 기분 좋은 얼얼함이 맴도는 마라 도삭면, 기본에 충실한 탄탄 도삭면부터 간장 국물 베이스의 파 차슈 도삭면까지 취향에 따라 선택할 수 있는 육수 폭이 넓다. 결대로 깎아낸 면의 쫄깃한 식감과 재료의 감칠맛이 녹아든 국물의 조화가 면을 좋아하는 이들의 입맛을 사로잡는다.

점심시간이나 든든하게 배를 채우고 싶을 때는 정식과 덮밥 메뉴도 훌륭한 선택이다. 요일별 정식을 비롯해 닭튀김 정식과 군만두 정식, 삼원돈 돼지고기를 사용한 회과육과 탕수육 등 친숙한 정통 중화요리를 넉넉한 양으로 차려낸다. 중화풍 덮밥이나 게살 볶음밥에 미니 도삭면을 곁들이는 세트도 마련되어 있어 밥과 면을 모두 맛보고 싶은 날에 든든하다.

여럿이 둘러앉는 식사나 저녁 모임에서는 딤섬과 작은 접시 요리를 나눠 먹는 방식이 진가를 발휘한다. 개수를 골라 주문할 수 있는 수제 날개 군만두나 물만두, 알싸한 풍미가 도는 가지 산초 튀김 등은 자리를 시작하는 전채 요리로 손색이 없다. 항아리 숙성 소흥주와 소흥주 베이스의 드래곤 하이볼, 생맥주 같은 주류도 갖춰져 향신료 향이 감도는 요리와 함께 마시기 좋다.

테이블석이 정돈된 내부는 혼자 가볍게 면을 즐기는 점심 식사부터 유아용 의자를 활용한 가족 외식까지 부담 없이 들르기 좋은 분위기다. 포장과 예약도 지원해 낮 시간의 든든한 한 끼는 물론 저녁의 가벼운 중화 술자리로도 편하게 찾을 수 있다.