中国酒家 長江 一之江店

中国酒家 長江 一之江店の品書きを開くと、まず目を引くのが西安仕込みの刀削麺の充実ぶりです。酸味と辛味が食欲を刺激する酸辣刀削麺や、心地よい痺れが重なる麻辣刀削麺、定番の担担刀削麺から醤油ベースの葱叉燒刀削麺まで、気分に合わせて選べる幅広いスープのバリエーションが揃っています。削り出される麺のしっかりとした食べ応えと、具材の旨味が溶け込んだスープとの組み合わせが、麺好きの胃袋をしっかりと掴みます。

お昼どきやしっかり腹を満たしたい食事なら、定食や丼ものの選択肢も見逃せません。日替定食をはじめ、鶏唐揚定食や焼き餃子定食、三元豚を使った回鍋肉や酢豚など、馴染み深い定番中華がボリュームたっぷりに仕立てられています。中華丼やカニチャーハンにミニ刀削麺を組み合わせるセットもあり、麺とご飯ものの両方を欲張りたい日にも心強い構成です。

複数人でのテーブルや夜の集まりなら、点心や小皿料理を中心にしたシェアスタイルが本領を発揮します。個数を選んで頼める朝仕込み羽根つき餃子や水餃子、香ばしい茄子山椒揚げなどは、最初の一皿として卓上を盛り上げてくれる存在です。甕出し紹興酒や紹興酒ベースのドラゴンハイボール、生ビールといったアルコール類も揃い、スパイシーな料理に杯が進みます。

テーブル席が整った店内は、一人で気軽に麺をすするランチから、子ども用椅子を利用した家族での食事まで、気負わず立ち寄れる懐の深さがあります。テイクアウトや予約にも対応しており、昼のしっかりご飯にも夜の気軽な中華宴席にも、頼りがいのある選択肢になってくれます。